Салат из кальмаров
Вы любите кальмары? Я очень! Но есть одно большое НО! Я также сильно не люблю их чистить, а те, что продаются уже очищенными, далеко не такие вкусные.
Так как рецепт салата это всегда мало букв, то пожалуй можно просто поговорить про кальмары.
Мой личный топ блюд из кальмаров:
- жульен из кальмаров
- салат из кальмаров и макарон
- кальмары, фаршированные рисом и яйцами
- Кальмары на гриле
Ну и, как говорится, если Вы не любите кальмары, значит Вы просто не умеете их готовить. Главное правило в приготовлении – правильно их отварить. Очищенные тушки кальмаров опускаем в кипящую подсоленную воду на 1,5 минуты. Всё, кальмары готовы. Я могу просто нарезать их соломкой и есть, получая нереальное удовольствие!
Сегодня напишу сразу 2 рецепта салата с кальмарами.
Салат с кальмарами и макаронами.
Заранее отварить кальмары и спагетти. Кальмары нарезать длинной соломкой, макароны должны быть такой же блины как и кальмары (можно поломать заранее перед отвариванием). Так же в салат нам нужно добавить отварную морковь, нарезанную кубиками, яйца и жаренный лук. Всё перемешиваем и заправляем майонезом. Сочетание продуктов на первый взгляд странное, но это мой любимый салат с кальмарами.
Классический салат с кальмарами.
Нарезаем кальмары, свежий огурец и отварные яйца, добавляем зелёный горошек и заправляем майонезом. Соль и перец по вкусу. Салат готов, именно он на фото.
Готовьте с удовольствием и живите Вкусно!
С любовью к Вам и еде, всегда Ваша Аня