Блог шефа

Рубленные куриные котлеты Любите куриные котлеты, но не любите мыть мясорубку и забрызганную плиту? Значит...

Утопенцы Когда мои мужчины решили приготовить утопенцы дома, честно скажу, я сразу самоустранилась, зная, что...

Печень по-строгановски Очень простой рецепт и очень вкусный. Правда мой сын с этим не согласится...

Идеальные сырники На мой взгляд сырники действительно идеальные! Я уже давно экспериментирую с приготовлением этого...

Лучшее дрожжевое тесто Я готовлю дрожжевое тесто по этому рецепту уже 20 лет и считаю...

Венские дрожжевые вафли Давно хотела опробовать рецепт вафель из дрожжевого теста. Не зря хотела! Вкус...

Хачапури по-аджарски Почти 1,5 года назад я была на мастер-классе по грузинской кухне у Эммы...

Лосось терияки на подложке из птитима со шпинатом Нужен рецепт ресторанного блюда на приготовление которого...

Пирог с маринованной свеклой Раньше я уже выкладывала аналогичный пирог с карамелизированной грушей и он...

Свекла, маринованная в апельсиновом соке Хватит есть синнабоны и плюшки, пора худеть к лету. Наверное...

Слоенный пирог с грушей, горгонзолой и кедровыми орешками Вам понадобится:  упаковка слоеного бездрожжевого теста  2...

Салат из 90-х Вы помните меню ресторанов 90-х годов в провинциальных городах России? Если да...

Сырные лепешки Много лет назад этим рецептом со мной поделилась Женя – мой пряничный друг. Тогда...

Тунец в кунжутной корочке А не сходить ли нам в ресторан? Почему бы и нет...

Картофельная пицца Сегодня очень простой рецепт из того, что осталось в холодильнике. У меня всегда...

Салат из кальмаров Вы любите кальмары? Я очень! Но есть одно большое НО! Я также...

Греческие кулури Сразу скажу, что бить себя в грудь, говоря что это тот самый самый...

Чипсы из лаваша У меня сегодня совершенно пятничное настроение – хочется есть чипсы, пить колу...

Дзадзики Наверное, первое с чем ассоциируется у меня Греция – именно этот волшебный соус. Да...

Гуакамоле Это вкусно, быстро и отлично подойдёт для вечерних посиделок с семьей или друзьями. Прекрасно...

Блины с курицей, творожным сыром и карамелизованным луком Я заметила, что все делятся рецептами блинов...

Пирог к чаю Я не знаю название этого пирога, мне его посоветовала испечь моя Заля...

Мусака Мусака это очень вкусно, но, что интересно, в Греции нам редко удавалось попробовать вкусную...

Картофельный омлет Если честно, то даже не думала, что это так просто и так быстро!...

Кукурузные панкейки Я давно вынашивала в голове этот рецепт, но все не могла определиться, с...

Черничные ночи Это просто завтрак мечты! Рецепт я уже давно подсмотрела у замечательных девочек из...

Тартар из тунца Я больше чем уверена, что тунец можно заменить на лосось, форель или...

Маринад для куриного шашлыка Основное преимущество этого маринада в том, что курица не подгорает (как...

Кокосовое печенье Это печенье сегодня взорвало мой директ и нужно сказать, что заслужено. Это очень...

Фиш пай Рыбный пирог, с этим блюдом у меня никак не получалась любовь. То в...

Запеченный камамбер Нам понадобится всего 3 ингредиента. Правда если добавить к ним ещё пару веточек...

Пудинг из трески Это очень вкусно! Подходит как для маленьких, так и для взрослых, что...

Адыгейский сыр Я варила сыр из трёх литров жирного цельного молока и получила 550 гр...

Теплый салат с кабачками и жареным сыром Это очень простой и очень вкусный летний салат...

Фаршированные кабачки Готовить следует из молодых кабачков, так как серединки кабачков тоже идут в дело...

Песочное печенье У нас в доме появился ещё один кулинар. В Марусе резко проснулось желание...

Соленная красная рыба Советую засаливать не форель и семгу, а более бюджетную рыбу, горбушу или...

Вкуснейший тарт с заварным кремом...

Киш с индейкой и лисичками Лисички – грибы, которые можно жарить сразу, предварительно не отваривая...

Необычный и диетический японский омлет...

Отличная паста с мидиями...

Итальянские клецки в сливочно-сырном соусе...

Идеальный рецепт творожных вафель...

Оригинальный рецепт в азиатском стиле...

Авторский взгляд на классический Цветаевский пирог...

Идеальная закуска к пиву...

Нежный греческий пирог с заварным кремом...

Вкусные и быстрые пирожки с луком и яйцом...

Вкуснейшая сладкая запечённая тыква...

Простой, но от того не менее вкусный картофельный салат...

Не отходы, а прекрасный соус!...

Вкусная и очень полезная жареная молока...

Новое блюдо из творога на завтрак...

Вкусный и быстрый домашний ужин...

Шикарное блюдо к вашему столу...

Отличный способ приготовления кальмаров...

Нежнейший десерт родиной из Испании...

Нежный сырный крем-суп...

Нежнейший паштет из утки...

Великолепный блинный торт с творожной начинкой...

Паста с нестандартным сочетанием...

Простые и невероятно вкусные рыбные котлеты...

Великолепный тыквенный суп-пюре...

Авторский взгляд на популярный салат...

Идеальная похлебка из остатков дачного ужина...

Идеальная заправка для салатов...

Классическая итальянская запеканка...

Простой рецепт вкуснейшей пасты...

Нежные пельмени с сочной начинкой!...

Ароматный крем-суп к вашему столу!...