Моё детство пришлось на времена СССР, такие орешки в магазинах не продавались, их пекли дома всей семьей. Действо было похоже на лепку пельменей: мама выпекала, дети начиняли.
Это было целое событие, ведь сначала нужно было отварить сгущенку. Минимум 2 часа и следить, чтобы она не взорвалась, иначе это могли быть последние орешки в жизни))) так как отмыть следы преступления было невозможно, потолки приходилось белить заново
Потом выпекались «скорлупки», у нас была чугунная орешница, в ней орешки выпекались на газу. В процессе нужно было крепко держать ее ручки, чтобы орешки выходили ровные, красивые! Тот ещё квест.
Самое интересное и приятное – это конечно начинять «скорлупки» варёной сгущенкой и собирать орешки.
Мы всегда пекли их на мой день рождения и обязательно делали один орешек с сюрпризом! Это был или чеснок, или колбаса или ещё что-то съедобное, но не сочетаемое по вкусу со сладкими орешками. Все мои гости первым делом если орешки, чтобы успеть найти тот самый – счастливый! Было так весело и душевно!
Наши орешки без сюрприза, но они всё такие же душевные, вкусные и полностью натуральные! И да, сгущенку мы тоже варили сами
А в вашем детстве были такие орешки?